やまさん阪本商店は、100年以上の歳月を牛と共に歩んできました。その中で牛をどのようにすればより美味しくなるのか、最善の方法を追及し続けています。
まずはじめに、仔牛の繁殖から飼育まで、自社農場で一頭一頭を大切に育てあげます。
次に、育てた牛をその恵みに感謝をもって牛肉へと加工します。
そして牛肉は、私たちが営む精肉店や飲食店から皆様のもとへ。
私たちは全てを自社で一貫することで、隅々まで行き届いた管理のもと安心・安全で美味しい『やまさん牛』をベストな状態でお客様へお届けできるのです。